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Natural Product Research
© 2025 Informa UK Limited, trading as Taylor & Francis Group
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10.1080/14786419.2025.2496737
en-US
Loading esculin can improve the morphology and antibacterial properties of chitosan/whey protein isolate composite film
Taylor & Francis
Natural Product Research, 2025. doi: 10.1080/14786419.2025.2496737
Zhang Yating
Yi Lixin
Zhao Honghui
Wang Qianxiaochuan
Wang Jiahui
Fang Lina
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